ル・クルーゼの特徴
- 熱伝導率に優れた鋳物ホーローだから、ムラのない熱まわりで煮物や揚げ物など、微妙な火加減を要するお料理もおいしく仕上げ、料理の旨みや栄養分を逃がしません。
- 強火ではなく弱火で調理できるので、とても経済的です。
- 保温性に優れているので、料理が冷めにくく、温かいまま召し上がれます。
- 平らで厚い底なので、材料が焦げ付きにくく、きれいに仕上がります。
- レモンやワインなどの酸味にも強く、繰り返して使用しても臭いが染み付くことがありません。
- 耐久性に優れているので、世代を超えてご愛用いただけます。
- 美しいデザインはキチンをおしゃれに演出し、その色合いはそのままテーブルウェアとしてもご活用いただけます。
ル・クルーゼの秘密
ル・クルーゼの製品は、鋳物の上にホーロー加工を施していますから、耐久性はもちろん、よりすぐれた保温性を発揮します。また、内側はグリーセマイユと呼ばれるエナメル質のホーローがけ処理をしているので、煮物はもちろん、揚げ物、炒め物などどんな料理方法にも対応します。
※鍋のフチの部分にはベースコートだけを使用していますので、加工時に黒い点が残る場合がございますが、ご使用にさしつかえはございません。
フランスで生まれ、世界中で愛されている
鋳物ホーローウェアの逸品、ル・クルーゼ(le・creuset)
200年もの伝統に培われた高品質。
世界50カ国以上のシェフに選ばれた優れた機能性。
シンプルなデザインや鮮やかな色合いは、キッチンを華やかに彩ります。
グルメの国フランスで生まれ、世界各国のレストラン、家庭で使われている、ル・クルーゼ。
世代を超えて永く愛されつづけている鋳物ホーローウェアの逸品です。
ル・クルーゼジャポンの検査証
当サイトでは、 ル・クルーゼ ジャポンの検品基準に合格した商品を扱っています。
ル・クルーゼ（Le creuset）の鋳物ホーロー製品は手作りの工程が多いため、一品ごとに色ムラ、気泡，突起などの個性が表れますが御使用にはなんら差し支えございません。尚、このような個性は品質を損なうものではないため、、ル・クルーゼ ジャポンでは良品と判断していますので予めご了承下さい。
